泰茂栈传统手工潮州月饼

泰茂栈传统手工潮州月饼倾情推出:最新XO口味抢先登场 

Thye Moh Chan mooncakes.jpg

本地潮州老字号饼家- 泰茂栈,将在即将来临的中秋佳节推出其招牌手工烘制的月饼。拥有超过70年悠久历史的泰茂栈,也代表着传统烘焙手艺与现代品味的结合。今年推出的月饼口味包括全新的私房特制XO月饼,以及深受众人喜爱的猫山王榴莲月饼。这些月饼将从2017年8月24日至10月4日在位于唐城坊及百利宫的泰茂栈门店售卖。 

自1943年,泰茂栈以手工精心烘制出每块潮州糕饼。该品牌对这传统手艺的坚持,在过去的70多年来保持不变。其中,所使用的绿豆沙馅料更是其潮州糕饼的特色;需要经过5小时的浸泡、蒸煮、手工研磨、晒干和温度控制的烹饪等制作过程。如同泰茂栈的招牌豆沙饼,该季推出的月饼也将采用同样正宗的优质原材料以及传统烘培技术制做酥脆的饼皮和馅料。 

作为新加坡正宗手工潮州烘培食品的文化标志,泰茂栈也一直着重于为顾客带来全新的味蕾体验。今年推出的私房特制XO月饼更是由糕饼师傅采用干贝、虾米、辣椒、炸葱等原材料调制的XO酱,结合泰茂栈的招牌咸豆沙馅,创造出这相辅相成的独特口味。 

泰茂栈不仅在口味上融合了传统和创新元素,也在包装上下了不少心思。以每盒四粒或一粒装(传统大月饼,仅限指定口味)售卖,精美的月饼礼盒绘有高雅的牡丹图案,并有三款颜色供顾客选择 – 樱桃粉红、紫藤色,及浅翠蓝。高雅的柔和粉色包装配以正宗的潮州月饼绝对是老少皆宜的佳节礼品。 


潮州月饼口味 

XO Mooncake.jpg

私房特制XO月饼

这款创新口味结合了人们熟悉的咸豆沙与XO酱,馅料饱满之中,香味满载。由糕饼师傅特别调制而成的XO酱,原材料采用了干贝、虾米、炸葱及辣椒。这丰富诱人并带有一丝微辣的口味,仅在中秋节期间售卖。 

经典四粒装 - $40.80  

Mao Shan Wang Durian.jpg

猫山王榴莲

中秋期间特别推出的猫山王榴莲月饼是忠实顾客们的最爱。优质猫山王榴莲与绿豆馅的巧妙结合,呈现出香醇顺滑,甜而不腻的味蕾享受。手工揉制的饼皮,层层酥脆,配搭水果之王的清香浓郁更添诱人滋味。 

经典四粒装 - $40.80 

 

Yam with Salted Egg Yolk.jpg

芋泥咸蛋黄

潮州人喜爱的经典食材 - 芋泥与咸蛋黄,包囊在酥脆的饼皮。内有清甜芳香的芋泥搭配咸香入口的咸蛋黄,甜咸交融,口感绝佳。 

经典四粒装 - $34.80 

Salty Tau Sar with Salted Egg Yolk.jpg

咸豆沙 (咸蛋黄

体现正宗潮州饼的风味,经典咸豆沙与咸蛋黄月饼馅多料足,让您吃了满口留香。此口味也有传统一粒装大月饼,适合多人分享。 

经典四粒装 - $29.80,传统一粒装 - $25.80 

甜豆沙 

甜豆沙顺滑芳香,口感细腻,搭配瓜子的香脆可口,足以让人流连忘返。此口味也有传统一粒装大月饼,适合多人分享。 

经典四粒装 - $29.80,传统一粒装 - $25.80 

Yuan Yang with Salted Egg Yolk.jpg

鸳鸯(咸蛋黄

为您的中秋节增添点情趣! 由微辣猪肉松、咸豆沙及咸蛋黄制作的鸳鸯月饼会带给您一个全新的味觉享受。 

经典四粒装 - $29.80 

Double Delight.jpg

潮州双拼 

以香甜红豆沙、冬瓜、瓜子、柑橘条、白芝麻和青葱制作的潮州双拼月饼,绝对是饼香人醉的最佳代表。 

经典四粒装 - $29.80 

Teochew Mooncake.jpg

潮州月饼 

潮州月饼之所以经典是因为使用的传统原材料。每一块月饼都含有麦芽糖、白芝麻、柑橘条和五香粉。纯手工制作,每一口都给予独特而难忘的味蕾体验。此月饼也适合与家人及朋友分享。 

传统一粒装 - $18.80 


Box 1.jpg
Box 2.jpg

不仅如此,泰茂栈的资深师傅也将多年的烘焙技巧与食谱传授于新一代的年轻师傅,让潮州糕点制作这门传统手艺和丰富的美食文化遗产得以保存,并且发扬光大。 

中秋促销 * 

早购优惠: 8月24日至9月19日 

  • 购买任何月饼即可享有10%折扣*,$4优惠券以及免费灯笼一个 
  • 消费满$350, 赠送环保袋 

9月20日至10月4日 

  • 购买两盒经典四粒装月饼,即可以$10特价(原价:$18.80)购买传统潮州月饼 

*需至少购买1盒。所有促销活动条规适用,赠品送完为止。 


门店地点  

Paragon 百利宫
290 Orchard Road
#B1-11/12, Singapore 238859
电话: +65 6732 8858
营业时间:每天上午10点 – 晚上10点 

Chinatown Point 唐城坊
133 New Bridge Road
#01-45/46, Singapore 059413
电话: +65 6604 8858
营业时间:每天上午10点 – 晚上10点 

月饼售卖亭(9月5日至10月4日) 
BreadTalk IHQ

30 Tai Seng Street Level 1
电话:6854 8383
营业时间:
周一至五:上午10点 – 傍晚6点30分
周六至日:上午11点 – 下午4点 
备注:仅供指定口味